A reggeli az egyik legfontosabb étkezés, különösen akkor, ha ketogén vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet követsz. Ez a könnyen elkészíthető, mégis tápláló recept nemcsak látványában, hanem ízében is különleges: frissességet ad az alma és a cékla, krémességet az avokádó, roppanó textúrát a dió, míg a tükörtojás biztosítja a fehérje- és zsírtartalmat.

Hozzávalók (1 adaghoz)

• 1 db főtt cékla
• 1 db alma
• 1 db tojás (tükörtojásként elkészítve)
• ½ db érett avokádó
• 4–5 szem dió
• csipet só és bors ízlés szerint

A főtt céklát és az almát reszeld le – ez az alap, ami egyszerre édes és friss Készíts egy friss tükörtojást kevés kókuszolajon vagy vajon.

Az avokádót vágd félbe, szeleteld fel, és helyezd a tányérra a céklás-almás saláta mellé.

Szórd meg a tetejét durvára vágott dióval.- amik ropogóssá teszik az egészet.

Ízlés szerint sóval, borssal, akár egy kevés citromlével is feldobhatod.

Kész is van! Mindössze 5–10 perc,

Miért jó választás?

• pár perc alatt elkészül,
• igazi vitaminbomba,
• egyszerre friss és laktató,
• még a szemnek is öröm ránézni.

Ez a színes, ízletes reggeli nemcsak táplál, hanem egyben friss energiát is ad a nap indításához – és azt érzi az ember: “Na, végre tettem magamért is valamit!”!